Carlos Abreu Private kitchen

私廚外燴服務


活動外燴策劃、私廚外燴到府服務、中式料理、南美料理、食材顧問、

廚房顧問、餐點研發


200up

合作活動場次

100

客戶滿意

11

年私廚經驗

主理人

                                           Carlos Abreu


餐飲業資歷:11年


      經歷 :


                新加坡金沙酒店-金山樓 中餐廚師 


                 新葡苑 上海菜 中餐廚師


                 Le Petit Charme 丰迷酒吧 主廚


                 好食廚 合作主廚 


                 Bah! by Ez-Meat 主廚


                 Carlos Abreu Private kitchen 私廚外燴服務 主理人


我是Carlos，是多明尼加與台灣的混血兒

童年時，母親便啟蒙我許多簡單的烹飪技巧


隨之，料理伴隨著我的成長

見證了離鄉背井、求學異鄉、踏入職場的每一步

漸漸它成為生活中不可或缺良伴，賦予我力量和溫暖


烹飪不僅是一種技藝，更是一種心靈的寄託

看著親朋好友品嚐我精心準備的佳餚

每一個滿足的神情，都讓我更堅信自己屬於這裡


料理，是我表達自己以及傳達情感的行為藝術

每一道菜餚都是我對生活的熱情和愛的表達


就讓我的熱情，讓美味盡情地展現到你的桌前吧!

        現階段:


                超連鎖事業店主


               Bah! by Ez-Meat 餐廳

   
                 Carlos Abreu Private kitchen 私廚外燴服務


        特殊專長:


               外燴策劃、中式料理、南美料理

                 食材顧問、廚房顧問、餐點研發


私廚外燴服務內容

婚宴、慶生、尾牙


服務內容

到府服務


車馬費：雙北$3000起
外縣市$5000起
以上為參考，最終按照實際距離計算。

套餐式：
$25000起  (10人份)

含餐點、餐具、餐盤、水杯、（酒杯另計$100/1個）

另外會酌收10%服務費

以上花藝佈置（另計）


自助式
會議式小餐點

$20000起  (10人份)

含餐點、餐具、餐盤、水杯、（酒杯另計$100/1個）

另外會酌收10%服務費
以上花藝佈置（另計）


特殊節日人力出場費人頭計算：

廚師單出場（平常日$5000） 特殊節日$10000

外場單出場（平常日$3000） 特殊節日$6000






Bartender

調酒師到府服務

服務內容：


到府服務

車馬費：雙北$3000起
外縣市$5000起
以上為參考，最終按照實際距離計算。

人員出場費用 :

Bartender出場 3小時為單位 $5000

特殊節日 出場 3小時 $8000

超過3小時 每1小時加 $1000


2位以上的話pt 1位1小時 $300

特殊節日pt 1位1小時 $400


酒水：（另計）

依活動需要內容討論 


現場調酒、預調好、punch 、

特調、經典調酒


需要提供酒杯另計$100/1個 


另外會酌收10%服務費


花藝佈置

慶生活動、婚宴活動、尾牙活動、求婚

花藝報價$8000-$12000起

可以針對預算做佈置，還有看佈置區域與範圍，客人可以先給予預算針對佈置區域及內容報價。


到府場勘

預約場刊時間

（很重要，我們一定要看，否則不會提出報價單）

場刊內容：

先確認活動當天的需求
確認所以設備、出餐動線、水電等......
場刊完後才會製作報價單


場刊車馬費(預付)：雙北$500
外縣市$1000起
以上為參考，最終按照實際距離計算。


場刊費須預付至指定收費帳號

只要報價單確認無誤

本次餐會會折扣場刊費的費用

客製化甜點線上預訂

巴斯克起司蛋糕

綜合堅果布朗尼杯

黑糖肉桂捲

香橙磅蛋糕
各式甜點客製化

網路中心設計與架設


      協助成立網站
         客製化網站   

      架設網站
       網頁設計

       網站代管

即刻預約架設網站 賺取現金回饋網站

報價單（注意事項）

1. 本報價單若無誤，請回信確認。 

2. 本報價的付款方式為：50% 訂金，50% 活動當天支付   

3. 預訂餐會時間前解約日 : 可退訂金比率 


4.  14日之前: 100% (全退) ;

      10~13日: 70%

       7~9日: 50% 

       4~6日: 40%

       2~3日: 30%

       前一日: 20%

       當日: 0% (不予退還)

5. 報價單時效性只有14天（尚未付訂金者）

6. 開立統一發票加收5%營業稅

即刻預約

What people say about us?

Don't just take it from us

Client

味道超讚，而且一看就讓人覺得很有食慾，但是分量不大，屬於比較精緻的型別。勝在菜品也很新鮮，味道鹹淡適中，而且火候掌握的剛好。但是價格非常實惠，基本隔段時間就會預定一次。

Client

攝影師：阿辰

能感受到主廚的用心，使用新鮮的食材，用簡單的料理手法，以及用心的擺盤，做出這麽棒的料理，讓我很驚艷，可以不用出門，也能吃到這麽美味的餐點。

Client

身為香料料理人的我，當我吃到主廚的料理，彷彿回到歐洲巷弄中的鄉間小吃，簡單的用一些新鮮香料調味，以及不過度的烹調的料理手法，把食材中的鮮甜提出更有層次，讓我時不時邀情主廚到我家，跟我分享新的菜色。


FAQ

  • 如何收費

    場刊車馬費(預付)：雙北$500
外縣市$1000起
以上為參考，最終按照實際距離計算。


    車馬費：雙北$3000起
外縣市$5000起
以上為參考，最終按照實際距離計算。
 

    套餐式：
$25000起  (10人份)

    含餐點、餐具、餐盤、水杯、（酒杯另計$100/1個）

    另外會酌收10%服務費

    以上花藝佈置（另計）

     自助式
會議式小餐點

    $20000起  (10人份)

    含餐點、餐具、餐盤、水杯、（酒杯另計$100/1個）

    另外會酌收10%服務費
以上花藝佈置（另計）

     特殊節日人力出場費人頭計算：

    廚師單出場（平常日$5000） 特殊節日$10000

    外場單出場（平常日$3000） 特殊節日$6000


    花藝報價$8000-$12000起

    可以針對預算做佈置，還有看佈置區域與範圍，客人可以先給予預算針對佈置區域及內容報價。

  • 報價單（注意事項）

    1.本報價單若無誤，請回信確認。    

    2.本報價的付款方式為：50% 訂金，50% 活動當天支付   

    3.預訂餐會時間前解約日 : 可退訂金比率    

    4.  14日之前: 100% (全退) ; 10~13日: 70% ; 7~9日: 50% 

    ; 4~6日: 40% ;     2~3日: 30% ; 前一日: 20%

     ; 當日: 0% (不予退還)

    5.報價單時效性只有14天（尚未付訂金者） 

  • 提供的服務項目

    花藝佈置

     慶生活動

    婚宴活動

    尾牙活動

    客製化架設網站

    網站購物車等....

  • Bartender 調酒師到府服務

    服務內容：

     到府服務

車馬費：雙北$3000起
外縣市$5000起
以上為參考，最終按照實際距離計算。

人員出場費用  :

    Bartender出場 3小時為單位 $5000

    特殊節日 出場 3小時 $8000

    超過3小時 每1小時加 $1000


    2位以上的話pt 1位1小時 $300

    特殊節日pt 1位1小時 $400


    酒水：（另計）

    依活動需要內容討論 


    現場調酒、預調好、punch 、

    特調、經典調酒


    需要提供酒杯另計$100/1個 


    另外會酌收10%服務費

  • 網路中心架設網站

    架設網站

    網站設計

  • 費用如何計算

    例如：

    活動地點台北市大安區 

    場勘費$500(預付)

    車馬費$3000

    套餐式：
$25000

    含(餐點、餐具、餐盤、水杯)

    酒杯10杯($100/1個）=$1000

    花藝佈置$10000

    沒有Bartender

    調酒師到府服務

    另外會酌收10%服務費

    開統一發票5%營業稅

    總共等於

    $3000(車馬費)+$25000（餐費）+$1000（酒杯）+$10000（花藝設計）+10%（服務費）+5%（開統一發票5%營業稅）

    =$44850-500(折扣場勘費)=$44350

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